Jelito wrażliwe dieta, czyli dieta IBS

Około 10-20 procent z nas cierpi na zespół jelita drażliwego, znany również jako IBS. Według NHS jest to „powszechna choroba wpływająca na układ pokarmowy”. Objawy IBS mogą obejmować skurcze żołądka, wzdęcia, biegunkę i zaparcia, a te są zwykle spowodowane wrażliwością na niektóre pokarmy – dlatego rozmawialiśmy z ekspertami, aby opracować dietę IBS, która poprawi zdrowie i samopoczucie osób cierpiących na IBS.

Bieganie sprintem do łazienki z rozstrojem brzucha nie jest zabawne, a jeśli również cierpisz na silne wzdęcia po jedzeniu lub bóle brzucha, możliwe, że masz zespół jelita drażliwego (IBS). Dokładna przyczyna nie jest znana, ale zdecydowanie zaostrzają ją czynniki związane ze stylem życia, takie jak stres i nietolerancja pokarmowa.

Ten plan przeciw IBS wyklucza najbardziej powszechne pokarmy wyzwalające – nabiał i pszenicę – aby dać twojemu organizmowi szansę na regenerację, podczas gdy ty ustalisz, które pokarmy pogarszają twoje objawy. Zaleca się przyjmowanie multiwitaminy podczas tej diety

Jak pomóc kontrolować IBS?

Jak więc możesz pomóc zminimalizować skutki IBS? Przed wprowadzeniem jakichkolwiek zmian w diecie radzimy umówić się na wizytę u lekarza rodzinnego, który może skierować Cię do dietetyka lub przeprowadzić testy. Jednak po zdiagnozowaniu możesz również spróbować wykonać następujące czynności:

● Jedz mało i często, a każdy kęs przeżuwaj co najmniej 20 razy. Duże posiłki przeciążają jelita, co zwiększa ryzyko fermentacji pokarmu w jelitach, wydzielając gazy – a nadmiar gazów jest jednym z problemów powodujących ból w IBS .

● Prowadzenie dziennika spożycia pokarmu to dobry sposób na określenie, co wyzwala IBS. Zanotuj także swój nastrój i harmonogram pracy, aby łatwo zobaczyć, jak wpływają na Ciebie czynniki związane ze stylem życia.

● Poznaj swoje włókno. Błonnik występuje w dwóch odmianach: rozpuszczalny błonnik (w owsie i roślinach strączkowych) jest znany ze zmiękczania stolca, pomagając w ten sposób osobom cierpiącym na IBS. Ale nierozpuszczalny błonnik (otręby i chleb pełnoziarnisty) działa drażniąco na jelita.

● Ogranicz spożycie owoców. Stwierdzono, że wielu cierpiących na IBS nie toleruje fruktozy, cukru owocowego.

● Pij dużo wody. „Jeśli jesteś odwodniony, Twój organizm wchłania wodę ze stolca, co utrudnia jego wydalanie i może nasilać ból IBS” – mówi dietetyk.

● Ćwicz codziennie. Szybki marsz pomaga złagodzić stres i stymuluje zdrowe skurcze jelit, zapobiegając zaparciom.

Siedmiodniowy plan żywieniowy IBS

Należy pamiętać, że ten plan żywieniowy nie zastępuje żadnych porad udzielonych przez lekarza lub dietetyka, a każda osoba cierpiąca na IBS jest inna. Jeśli z jakiegokolwiek powodu objawy nasilą się, przerwij dietę do czasu zasięgnięcia dalszej porady.

Dzień 1

Śniadaniowa owsianka z 40g komosy ryżowej lub płatków ryżowych lub jęczmiennych z dodatkiem mleka sojowego, ryżowego lub wody. Podawaj z garścią świeżych malin .

Lunch Pół kartonu świeżej zupy. 2-3 wafle ryżowe z puree z awokado.

Popołudniowa przekąska Porcja jogurtu sojowego.

Kolacja Kurczak smażony z odrobiną sosu sojowego, imbirem, zieloną papryką i pieczarkami. Podawać z ryżem basmati (50-75g suchej masy)

Dzień 2

Śniadanie 2-3 wafle ryżowe polane gładkim masłem migdałowym lub orzechowym i puree bananowym. Szklanka mleka owsianego, ryżowego lub sojowego.

Lunch Otwarta kanapka z pokrojonego w plastry pumpernikla lub chleba żytniego bez pszenicy z wędzonym łososiem i pokrojonym w plasterki jabłkiem.

Popołudniowa przekąska Miska dowolnych jagód podawana ze śmietaną owsianą lub jogurtem sojowym.

Kolacja Omlet z 2 jaj wypełniony smażonymi ziemniakami, szpinakiem i czerwoną papryką podany z gotowanymi na parze brokułami i odrobiną czerwonego pesto.

Dzień 3

Śniadaniowy koktajl proteinowy z mleka sojowego, ryżowego lub owsianego z saszetką białka serwatkowego zmieszane z kilkoma truskawkami.

Lunch Kanapka z dwóch kromek pumpernikla lub chleba żytniego z pokrojonym w plasterki jajkiem, szpinakiem i pomidorem oraz odrobiną majonezu o niskiej zawartości tłuszczu.

Podwieczorek 2-3 Ryvita lub wafle ryżowe polane gładkim masłem orzechowym i puree bananowym.

Kolacja Grillowany filet z dowolnej białej ryby podawany z ratatouille i puree ze słodkich ziemniaków.

Dzień 4

Śniadanie Płatki Kukurydziane, Krispies Ryżowe lub Special K z mlekiem sojowym, ryżowym lub owsianym. Na wierzch z jagodami.

Lunch Sałatka po grecku z siekanej sałaty, pomidora, oliwki i sera feta.

Popołudniowa przekąska Kawałek tostu żytniego polany gładkim masłem orzechowym.

Kolacja Grillowana pierś z kurczaka podawana z komosą ryżową i pieczonymi warzywami.

5 dzień

Śniadanie Jogurt sojowy podawany z siekanym bananem i jagodami.

Lunch Sałatka ryżowo-warzywna z supermarketu podana z tuńczykiem lub mięsem kraba w puszce na rukoli.

Podwieczorek 2-3 wafle ryżowe z puree z awokado.

Kolacja Kotlet jagnięcy podany z puree z groszku oraz pieczoną czerwoną papryką i cukinią.

6 dzień

Śniadanie Pumpernikiel lub tost żytni z jajkiem w koszulce lub jajecznicą.

Lunch Łosoś w puszce lub sardynki podawane z niskotłuszczową sałatką ziemniaczaną z supermarketu i nielimitowaną rukolą i pomidorem

Podwieczorek 2 Sezamowe Snapsy i banan.

Kolacja 4-6 przegrzebków smażonych na patelni z odrobiną cytryny, podawane ze szparagami i puree ze słodkich ziemniaków

Dzień 7

Śniadanie Quinoa lub owsianka ryżowa, jako pierwszy dzień, zwieńczona szczyptą cynamonu i kilkoma sułtankami.

Lunch Pół kartonu świeżej zupy podawanej z kromką tostu żytniego z hummusem i nielimitowaną sałatką z rukoli, pomidora i buraków

Popołudniowa przekąska Miska jagód podawana z jogurtem sojowym lub śmietaną owsianą

Kolacja Filet z tuńczyka, łososia lub pstrąga smażony na patelni. Podawać na szpinaku z polaną passatą na wierzchu, z 50 g (w suchej masie) ryżu basmati

Pamiętaj: ta dieta może nie każdemu odpowiadać, a jeśli nadal występują objawy, ważne jest, aby jak najszybciej udać się do lekarza. W końcu nikt nie potrzebuje wzdęć, które rujnują ich dzień.